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工作动态

市管局高贸区分局对时尚舞台餐饮商户开展食品安全培训

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为推进食品安全餐饮服务集中区示范片创建验收工作,近日,苏州工业园区市管局高贸区分局对时尚舞台餐饮从业人员进行了食品安全培训,要求各餐饮单位高度重视食品安全,全面履行食品安全责任。

培训会议中,执法人员针对《食品安全法》及与食品有关的法律法规进行了系统讲解,并结合示范片创建工作日常监管中发现的问题和对相关违法行为进行查处的典型案例分析,重点强调了食品生产经营者作为食品安全第一责任人的职责,就建立和执行进货查验制度、出厂检验制度、不合格食品召回制度和落实食品标识标签、进销台账、索证索票制度等作出了明确要求。

    下一步,高贸区分局将指导企业按照示范片创建标准做好相应的内部规范管理,确保示范片创建验收顺利通过。